ミニ野菜

今、ミニ野菜がひそかなブームになりつつある。

ミニ野菜とは
　形や栄養価はそのままでサイズを小さく改良した野菜のこと。（ミニトマト・ミニかぼちゃ・ミニにんじんなど）もう一つ、ベビー野菜と呼ばれる生育途中の小さい時点で収穫したものがあります。（ベビーリーフなど）

ミニ野菜人気の秘密
　なにより見た目がかわいい。レストランでもよく使われています。
そして、一人暮らしでも腐らせないサイズ。小さいので火が通りやすいく、切らなくていいので鮮度が保てる。栄養価は普通の野菜と変わらない。
　また、栽培期間が短く、なによりミニなのでニンジンやダイコンなどの根菜類もコンテナや鉢で手軽に育てられます。

ミニ野菜を育ててみる
手軽にはじめられるキット
■ミニ野菜を育てよう！小さな野菜畑（有機栽培セット）ミニにんじん
■ミニ野菜を育てよう！小さな野菜畑（有機栽培セット）ミニカリフラワー
■ミニ野菜を育てよう！小さな野菜畑（有機栽培セット）ミニだいこん
■ミニ野菜を育てよう！小さな野菜畑（有機栽培セット）ミニチンゲンサイ
ミニ野菜キッチンガーデニング

ミニ野菜を購入する
ぼっちゃんかぼちゃ（北海道産）
ふぞろいプチにんじん